Grieß

Grieß

Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (– µm). Grießkörnchen sind. Die Konsistenz von Grieß liegt dabei etwa zwischen der ganz feinen von Mehl und der groben von Schrot. Hergestellt wird Grieß aus Weich- und. Aus Weizen. In der Regel wird Grieß aus Hart- oder Weichweizen hergestellt. Hartweizengrieß hat die Eigenschaft, beim Kochen recht fest zu bleiben und ist.

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Grieß: Rezepte, Infos und Tipps

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